Como Cozinhar Beterraba na Panela de Pressão
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Como Cozinhar Beterraba na Panela de Pressão
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Aprenda como cozinhar beterraba na panela de pressão em apenas 15 minutos e conservar seus nutrientes. Faz um excelente acompanhamento, lanche saudável, um ingrediente para sobremesas, purês, smoothies, conservas, sucos verdes, massas espiralizadas, sopas e saladas.
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Ingredients
Ingredientes
- 6 beterrabas 3 vermelhas e 3 amarelas, ou 6 vermelhas
- 1 xícara de chá de agua
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Instructions
Modo de Preparo
- Esfregue bem as beterrabas para remover o excesso de terra e corte os caules.
- Despeje água na panela de pressão (1 xícara de água para panelas com capacidade de 5,5 litros ou 1 ½ xícaras para as de 7,5 litros). Coloque a grade ou cesta de vapor dentro da panela.
- Coloque as beterrabas sobre a grade ou dentro da cesta em uma única camada. Não empilhe ela umas sobre as outras!
- Trave a tampa e gire a válvula para a posição de vedação. Use o modo manual ou pressione o botão de vapor e defina o tempo de cozimento manualmente para 15 minutos (beterraba com circunferência de 12,5 cm), ou mais dependendo do tamanho das beterrabas.
- Quando o tempo acabar, espere 5 minutos e depois faça uma liberação rápida. Remova-as da panela de pressão usando uma pinça grande.
- Descasque-as deslizando uma faca na casca ou esfregando-as embaixo de água corrente na pia. Seque-as com papel toalha, corte as pontas e fatie como desejar.
Nutrition Information
Show Details
Calories
35kcal
(2%)
Carbohydrates
8g
(3%)
Protein
1g
(2%)
Sodium
64mg
(3%)
Potassium
267mg
(8%)
Fiber
2g
(8%)
Sugar
6g
(12%)
Vitamin A
27IU
(1%)
Vitamin C
4mg
(4%)
Calcium
13mg
(1%)
Iron
1mg
(6%)
Nutrition Facts
Serving: 6Serving
Amount Per Serving
Calories 35 kcal
% Daily Value*
| Calories | 35kcal | 2% |
| Carbohydrates | 8g | 3% |
| Protein | 1g | 2% |
| Sodium | 64mg | 3% |
| Potassium | 267mg | 6% |
| Fiber | 2g | 8% |
| Sugar | 6g | 12% |
| Vitamin A | 27IU | 1% |
| Vitamin C | 4mg | 4% |
| Calcium | 13mg | 1% |
| Iron | 1mg | 6% |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
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