Japanse roerbak met champignons, bimi, courgette en taugé
User Reviews
4
3 reviews
Good
Japanse roerbak met champignons, bimi, courgette en taugé
Report
Makkelijk en snel te maken roerbakgerecht dat glutenvrij, sojavrij en Medical Medium proof is.
Share:
Ingredients
- 250 gr chestnut mushrooms 2½ cups
- GEEN GEEN cashew nuts
- 1 courgette
- GEEN GEEN sesame seeds
- 2 ruime handjes bimi 100 gram, aka broccolini
- GEEN GEEN sesame oil
- 2 ruime handjes bean sprouts 125 grams
- 1 tukje ginger
- 2 el raw honey
- 1 handje cashew nuts
- 1 el sesame seeds
- coconut oil of avocado olie
Instructions
- Rasp de gember heel fijn.
- Snijd de champignons iets groter dan een hapklare stukken. Ze slinken nog.
- Was de courgette en snijd in hapklare stukken.
- Snijd de bimi doormidden.
- Verhit de wok en bak de gember in de olie.
- Voeg de champignons 2 minuten toe. Voeg dan de courgette toe. Blijf roeren tot de courgette stukjes een beetje goudbruin zijn.
- Voeg de kokosamino' s en sesamolie toe.
- Voeg dan de bimi toe en roerbak ongeveer een halve minuut.
- Voeg de taugé toe.
- Zet het vuur lager en voeg de honing toe. Verhit de honing niet boven de 100F of 40C. Dat doodt de enzymen.
- Doe de ingrediënten in de borden en garneer met de noten en zaden.
Nutrition Information
Show Details
Calories
445.5kcal
(22%)
Nutrition Facts
Serving: 2porties
Amount Per Serving
Calories 4455 kcal
% Daily Value*
| Calories | 445.5kcal | 22% |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Genuine Reviews
User Reviews
Overall Rating
4
3 reviews
Good
Other Recipes
You'll Also Love
