Kahi
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Prep Time
45 mins
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Cook Time
10 mins
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Total Time
55 mins
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Servings
2 personas
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Cuisine
Middle Eastern, Vegan, Iraqi
Kahi
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El kahi es un delicioso postre tradicional iraquí hecho de masa filo y mantequilla, y servido con crema coagulada.
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Ingredients
- 8 phyllo dough hojas de masa filo
- 6 cucharadas unsalted butter
- 2 cucharadas honey
- Sirva con:
- Crema coagulada qaymer
Instructions
- Precaliente el horno a 190°C.
- Con un cepillo, unte cada hoja de masa filo con mantequilla y apílelas de 4 en 4.
- Doble cada pila 2 o 3 veces para crear un rectángulo de unos 7x4 cm.
- Úntelo con mantequilla y colóquelo en una bandeja para hornear, ligeramente engrasada o forrada con papel pergamino.
- Hornee durante 20 minutos o hasta que la masa esté dorada.
- Retire del horno.
- Rocíe generosamente con miel caliente y tibia, y sirva con qaymer (crema coagulada).
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