Kogel Mogel
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Prep Time
10 mins
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Total Time
10 mins
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Servings
1 persona
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Course
Dessert
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Cuisine
Russian, Eastern European, Vegan
Kogel Mogel
Report
El kogel mogel es un postre popular de origen judío de Europa Central y Oriental que se llama gogel mogel en yiddish. Similar al ponche de huevo, está hecho con yema de huevo y azúcar con un saborizante.
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Ingredients
- 2 egg large yolks
- 2 cucharaditas sugar
- 1 cucharadita honey
- 1 cucharada lemon juice
Utensilios
- Batidor
Instructions
- Coloque las yemas de huevo, el azúcar y la miel en un tazón grande y bata durante varios minutos hasta obtener una consistencia cremosa y espesa.
- Transfiera la mezcla a una taza o un tazón.
- El kogel mogel se puede comer a temperatura ambiente o refrigerado.
Notes
- Se le puede agregar ron o vodka. También es posible agregar cacao, pasas, nueces o malvaviscos. Aunque no sean ingredientes tradicionales, aparecen en las versiones modernas.
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