Num Poum
User Reviews
0
0 reviews
Unrated
Num Poum
Report
Les num poum sont des gaufres traditionnelles cambodgiennes qui sont souvent vendues dans la rue. Elles se préparent avec de la farine de riz, du lait de coco et du sucre de palme.
Share:
Ingredients
- 400 g rice flour
- 120 g palm sugar râpé (ou réduit en poudre
- 2 pincées salt
- 3 egg
- 150 ml coconut cream
- 150 ml coconut milk
- ½ coconut râpée
- 5 cuillères à soupe coconut oil
Matériel
- Gaufrier
Instructions
- Préchauffer l’appareil à gaufres.
- Dans un grand saladier, mélanger la farine de riz, le sucre de palme, le sel, les œufs, la crème de noix de coco, le lait de coco, la noix de coco râpée.
- Fouetter pendant 5 minutes au batteur.
- Badigeonner généreusement le moule à gaufres avec de l'huile de coco.
- À l'aide d'une louche, verser la pâte dans le moule à gaufres.
- Cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Genuine Reviews
User Reviews
Overall Rating
0
0 reviews
Unrated
Other Recipes
You'll Also Love
