Pan de Pascua
User Reviews
4
2 reviews
Good
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Prep Time
10 mins
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Cook Time
50 mins
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Total Time
1 hr
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Servings
8 personas
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Course
Dinner
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Cuisine
South American, Chilean, Vegan
Pan de Pascua
Report
El pan de Pascua es un bollo chileno con especias, frutas secas y nueces que tradicionalmente se consume en Navidad.
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Ingredients
- 500 g flour para todo uso
- 1 cucharadita baking powder
- 250 g butter
- 300 g granulated white sugar
- 3 egg Spanish name huevos
- 100 g raisins dried
- 100 g nut chopped
- 200 g candied fruit
- ½ cucharadita ground cinnamon
- ¼ cucharadita cloves ground
- 80 ml cognac
- 400 ml milk
Instructions
- Precaliente el horno a 180°C.
- Mezcle la mantequilla y el azúcar. Agregue los huevos uno por uno. Añada los ingredientes secos (harina, polvo de hornear, canela, clavo de olor), alternando con la leche y el coñac, uniendo los ingredientes muy suavemente. Agregue las frutas confitadas, las pasas y las nueces (previamente cubiertas en harina).
- Vierta la mezcla en un molde para pastel redondo de 20 cm, preferiblemente alto, al igual que los utilizados para el Panettone, previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
- Hornee de 25 a 30 minutos. Verifique el centro para saber si está bien cocido, antes de sacarlo del horno.
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Overall Rating
4
2 reviews
Good
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