Pão de Ló
User Reviews
5
2 reviews
Excellent
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Prep Time
30 mins
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Cook Time
35 mins
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Total Time
1 hr 5 mins
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Servings
8 personnes
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Course
Dessert
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Cuisine
Portuguese, Vegan
Pão de Ló
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Le pão de ló est un célèbre gâteau portugais très moelleux aux multiples déclinaisons régionales et mondiales, qui ne contient que trois ingrédients : oeuf, sucre, farine.
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Ingredients
- 10 egg à température ambiante
- 200 g sugar
- 250 g all-purpose flour
- 1 cuillère à café baking powder
- ½ cuillère à café salt
- lemon zest
Instructions
- Préchauffer le four à 180˚C.
- Battre les oeufs entiers à forte vitesse pendant environ 20 minutes, en incorporant le sucre petit à petit.
- Incorporer ensuite délicatement la farine, préalablement mélangée à la levure chimique et au sel, puis ajouter le zeste de citron.
- Placer le tout dans un moule, très légèrement huilé.
- Cuire environ 30 à 35 minutes.
- Attendre une dizaine de minutes avant de démouler le gâteau.
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Overall Rating
5
2 reviews
Excellent
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