Original Erdnusssauce für Sommerrollen (Peanut Sauce)
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Prep Time
5 mins
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Cook Time
5 mins
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Course
Condiments
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Cuisine
Vietnamese
Original Erdnusssauce für Sommerrollen (Peanut Sauce)
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Meine Erdnusssauce ist ein cremiger, geschmackvoller und leckerer Dip. Einfach bei schwacher Hitze verrühren, und schon hast du eine köstliche Sauce, die deine vietnamesischen Sommerrollen perfekt ergänzt.
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Ingredients
Traditionelles Rezept
- 3 EL Hoisin-Sauce
- 1 EL Erdnussbutter
- 3 EL Kokosmilch
- 3 EL Wasser
- ½ EL Sojasauce (nach Geschmack)
- ¼ TL Reisessig (nach Geschmack)
- 1 EL frisch gehackter Knoblauch
- 1 EL Speiseöl
- ½ EL Vietnamesisches Chiliöl (nach Geschmack)
Schnelles Rezept
- 3 EL Hoisin-Sauce
- 1 EL Erdnussbutter
- 4 EL Wasser
- ½ EL Sojasauce
- ¼ TL Reisessig
- ½ TL Knoblauchpulver
Instructions
Traditionelle Version
- Erhitze etwas Speiseöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Saute den gehackten Knoblauch, bis er goldbraun und duftend ist.
- Mische Hoisin Sauce, Erdnussbutter, Kokosmilch und Wasser. Umrühren, bis alles gut vermischt ist. Lasse es einige Minuten köcheln, bis die gewünschte Dicke der Dip-Sauce erreicht ist.
- Füge Zucker, Sojasauce und Reisessig hinzu. Alles gut verrühren und abschmecken, um den Geschmack anzupassen.
- Um der Sauce einen zusätzlichen Geschmacksschub zu verleihen, träufle etwas vietnamesisches Chiliöl darüber.
- Serviere die Soße als Dip für deine Sommerrollen, vietnamesisches gegrilltes Fleisch oder dein Lieblingsgemüse.
Schnelles Rezept
- Mische alle Zutaten in einem Topf und lasse sie bei niedriger Hitze köcheln, bis sie sich vermengen. Schmecke ab und passe den Geschmack nach deiner Vorliebe an.
- Vergiss nicht, vor dem Servieren etwas vietnamesisches Chiliöl über die Sauce zu träufeln.
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