Salade de Pommes de Terre (Potato Salad)
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Grand classique des accompagnements de la cuisine américaine, la salade de pommes de terre (potato salad) a de nombreuses variantes et chacun peut ainsi la personnaliser à sa façon.
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Ingredients
- 600 g de pommes de terre
- 2 oeufs durs , écalés et coupés en dés
- 3 oignons frais , émincés
- 10 cornichons , coupés en dés
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 3 cuillères à soupe de vinaigre
- Sel
- Poivre
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Instructions
- Cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau dans un faitout pendant 40 minutes.
- Après refroidissement, les éplucher puis les couper en dés.
- Y ajouter les oeufs durs, les cornichons, et les oignons frais.
- Ajouter ensuite le reste des ingrédients et mélanger.
- Placer au frais au moins 1 heure avant de déguster.
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