Vetvrije 'chocolade' truffles zonder cacao met dadels, crunchy granola en carob

Name: Vetvrije 'chocolade' truffles zonder cacao met dadels, crunchy granola en carob
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 8 truffels
Ingredients: ¼ cup glutenvrije grove havervlokken; 8 tot 12 Medjoul dadels; 3 tot 4 el carob; 1 el maple syrup; 2 el carob; 1 el kokosbloesemsuiker; 2 el havermeel; ½ el water

User Reviews

4.0

3 reviews

Good

Prep Time
10 mins
Cook Time
10 mins
Additional Time
3 hrs 15 mins
Total Time
3 hrs 40 mins
Servings
8 truffels
Calories
81 kcal
Course
Dessert, Baked Goods
Cuisine
European, American

Vetvrije 'chocolade' truffles zonder cacao met dadels, crunchy granola en carob

Iris Warren

Report

Chocolade truffels die net even anders zijn: zonder vet of olie, vegan en glutenvrij. Met dadels, knapperige havermout, wat havermeel en carob.

Share:

I Made This!

Be the first!

Print

9 people printed this

Save this

Be the first!

Ingredients

Servings

¼ cup glutenvrije grove havervlokken
8 tot 12 Medjoul dadels
3 tot 4 el carob
1 el maple syrup
2 el carob
1 el kokosbloesemsuiker
2 el havermeel
½ el water

Add to Shopping List

Instructions

Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng de havermout met de suiker en ahornsiroop. Verdeel over het bakpapier.
Zet 10 minuten in de oven, schudt dan een beetje om en zet het 5 minuten terug. Laat het volledig afkoelen.
Meng de dadels met de havermout en de carob. Voeg indien nodig een beetje water toe. Soms gebruik ik een staafmixer en soms een kleine keukenmachine. Hoe dan ook, het wordt plakkerig.
Doe in een kom en meng de knapperige havermout erdoor met een vork.
Maak 8 balletjes van het deeg.
Rol de balletjes door de carob.
Laat zo'n 3 tot 4 uur opstijven in de koelkast.

Equipments used:

Nutrition Information

Show Details

Calories 81kcal (4%) Carbohydrates 13g (4%) Protein 2g (4%) Fat 3g (5%) Saturated Fat 2g (10%) Polyunsaturated Fat 0.3g Monounsaturated Fat 0.2g Cholesterol 0.1mg (0%) Sodium 11mg (0%) Potassium 79mg (2%) Fiber 1g (4%) Sugar 5g (10%) Vitamin A 1IU (0%) Vitamin C 0.03mg (0%) Calcium 27mg (3%) Iron 0.5mg (3%)

Nutrition Facts

Serving: 8truffels

Amount Per Serving

Calories 81 kcal

% Daily Value*

Calories	81kcal	4%
Carbohydrates	13g	4%
Protein	2g	4%
Fat	3g	5%
Saturated Fat	2g	10%
Polyunsaturated Fat	0.3g	2%
Monounsaturated Fat	0.2g	1%
Cholesterol	0.1mg	0%
Sodium	11mg	0%
Potassium	79mg	2%
Fiber	1g	4%
Sugar	5g	10%
Vitamin A	1IU	0%
Vitamin C	0.03mg	0%
Calcium	27mg	3%
Iron	0.5mg	3%