Medical Medium, vetvrije banaan muffins met havermeel

Name: Medical Medium, vetvrije banaan muffins met havermeel
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 3 muffins
Ingredients: 2 medium bananen; 100 gram glutenvrij havermeel; 1 el ahornsiroop; 2 tl bakpoeder zonder mais; 1 tl Bourbon vanille poeder; 1 tl kaneel; Keltisch zeezout

User Reviews

4.0

3 reviews

Good

Prep Time
5 mins
Cook Time
5 mins
Total Time
35 mins
Servings
3 muffins
Calories
219 kcal
Course
Breakfast, Baked Goods
Cuisine
European, American

Medical Medium, vetvrije banaan muffins met havermeel

Iris Warren

Report

Snel en makkelijk te maken muffins. Vegan, glutenvrij en vetvrij: perfect voor een Medical Medium dieet. Natuurlijk gezoet met banaan, pure ahornsiroop, kaneel en vanille.

Share:

I Made This!

Be the first!

Print

8 people printed this

Save this

Be the first!

Ingredients

Servings

2 medium bananen (1 cup)
100 gram glutenvrij havermeel (1 cup)
1 el ahornsiroop
2 tl bakpoeder zonder mais
1 tl Bourbon vanille poeder
1 tl kaneel of koek- en speculaaskruiden
Keltisch zeezout naar smaak

Add to Shopping List

Instructions

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Zet 3 cupcake vormpjes of een muffin blik klaar.
Meng het meel met het bakpoeder, kaneel en vanille. Voeg zout toe naar smaak, maar probeer zo weinig mogelijk te gebruiken.
Prak de bananen en voeg ze toe, samen met een eetlepel ahornsiroop.
Vul drie vormpjes en zet ze een half uur in de oven.

Equipments used:

Notes

Ik gebruik meestal papieren cupcake vormpjes én een voorgevormd muffin blik en plaats de papieren vormpjes in het blik. Zo staan de vormpjes stabiel bij het vullen en zijn ze makkelijk te hanteren.