Aardappelsalade met bosui, radijsjes en sinaasappel honingdressing

Name: Aardappelsalade met bosui, radijsjes en sinaasappel honingdressing
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 225 225 gr aardappelen; 8 8 radijsjes; 2 2 of 3 lente of bosui; 1 1 el chilivlokken; ½ ½ sinaasappel; 2 2 el rauwe honing; 2 2 snufjes Keltisch zeezout

User Reviews

4.0

3 reviews

Good

Cook Time
mins
Total Time
25 mins
Servings
2 servings
Calories
225 kcal
Course
Salad
Cuisine
European, American

Aardappelsalade met bosui, radijsjes en sinaasappel honingdressing

Iris Warren

Report

Snel en gemakkelijk te maken aardappelsalade met een sweet chilidressing gemaakt van sinaasappel en honing.

Share:

I Made This!

Be the first!

Print

Be the first!

Save this

Be the first!

Ingredients

Servings

225 225 gr aardappelen (1½ cup)
8 8 radijsjes
2 2 of 3 lente of bosui
1 1 el chilivlokken
½ ½ sinaasappel
2 2 el rauwe honing
2 2 snufjes Keltisch zeezout naar smaak, voor MM zo weinig mogelijk

Add to Shopping List

Instructions

Was de aardappelen grondig en verwijder de slechte delen. Snijd in stukken. Laat de schil zitten.
Stoom de aardappelen en laat ze afkoelen. Je kunt ze zelfs een nachtje in de koelkast zetten.
Was en snijd de radijsjes en bosuien. Meng met de aardappelen.
Meng de chilivlokken met het sap van de halve sinaasappel en de honing. Meng met de aardappelen.

Nutrition Information

Show Details

Calories 225kcal (11%) Carbohydrates 25g (8%) Protein 3g (6%) Fat 0.2g (0%) Saturated Fat 0.04g (0%) Polyunsaturated Fat 0.1g Monounsaturated Fat 0.03g Sodium 404mg (17%) Potassium 555mg (16%) Fiber 4g (16%) Sugar 5g (10%) Vitamin A 234IU (5%) Vitamin C 40mg (44%) Calcium 30mg (3%) Iron 1mg (6%)

Nutrition Facts

Serving: 2servings

Amount Per Serving

Calories 225 kcal

% Daily Value*

Calories	225kcal	11%
Carbohydrates	25g	8%
Protein	3g	6%
Fat	0.2g	0%
Saturated Fat	0.04g	0%
Polyunsaturated Fat	0.1g	1%
Monounsaturated Fat	0.03g	0%
Sodium	404mg	17%
Potassium	555mg	12%
Fiber	4g	16%
Sugar	5g	10%
Vitamin A	234IU	5%
Vitamin C	40mg	44%
Calcium	30mg	3%
Iron	1mg	6%