Havermoutkoekjes met banaan en amandelpasta

Name: Havermoutkoekjes met banaan en amandelpasta
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6 koekjes
Ingredients: 60 60 gram glutenvrije (fijne, geknipte) havermout; 1 1 banaan; 2 2 el amandelpasta; 2 2 snufjes Keltisch zeezout; ½ ½ tl koek- en speculaaskruiden; ½ ½ tl Bourbon vanille poeder

User Reviews

4.0

3 reviews

Good

Prep Time
5 mins
Cook Time
5 mins
Total Time
25 mins
Servings
6 koekjes
Calories
56 kcal
Course
Baked Goods
Cuisine
European, American

Havermoutkoekjes met banaan en amandelpasta

Iris Warren

Report

Gezonde koekjes van havermout met banaan en amandelpasta. Boordevol vezels, vitamines en mineralen. De koekjes zijn zuivelvrij en vegan.

Share:

I Made This!

Be the first!

Print

5 people printed this

Save this

Be the first!

Ingredients

Servings

60 60 gram glutenvrije (fijne, geknipte) havermout
1 1 banaan
2 2 el amandelpasta
2 2 snufjes Keltisch zeezout of naar smaak
½ ½ tl koek- en speculaaskruiden
½ ½ tl Bourbon vanille poeder

Add to Shopping List

Instructions

Warm de oven voor op 200 graden. Leg een bakplaat klaar met bakpapier.
Prak de banaan en meng alle ingrediënten erdoor.
Maak 6 bolletjes (met een lepel of met de hand). Het deeg is licht plakkerig, maar als het goed is lukt dit net. Is het te plakkerig dan kun je wat havermout toevoegen. Bananen kunnen variëren in grootte.
Leg de bolletjes op je bakplaat en druk ze in de gewenste vorm. Ze lopen niet meer uit.
Zet de timer op 20 minuten, maar hou ze vanaf een minuut of 16 in de gaten. Iedere oven verschilt een beetje. Bij mij worden ze met 20 minuten knapperig aan de randjes.