Carrot cake havermout met appel en dadels

Name: Carrot cake havermout met appel en dadels
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 50 50 gram glutenvrije grove havervlokken; ¼ ¼ appel; 240 240 ml water; 3 3 Medjoul dadels; 50 50 gram wortel; extra extra kaneel; ¾ ¾ appel; 1 1 el ahornsiroop; 1 1 el ahornsiroop; 1 1 tl kaneel; 1 1 tl Bourbon vanille poeder; Keltisch zeezout

User Reviews

4.0

3 reviews

Good

Cook Time
mins
Total Time
15 mins
Servings
1 serving
Calories
346 kcal
Course
Breakfast
Cuisine
American

Carrot cake havermout met appel en dadels

Iris Warren

Report

Verwarmend herfstontbijtkommetje dat smaakt als een klassieke worteltaart. Het combineert de natuurlijke zoetje van geraspte wortels, sappige appels en zachte dadels met een vleugje kaneel en een scheutje ahornsiroop. Perfect voor koude ochtenden.

Share:

I Made This!

Be the first!

Print

Be the first!

Save this

Be the first!

Ingredients

Servings

50 50 gram glutenvrije grove havervlokken alleen gerold, liefst niet geknipt (½ cup)
¼ ¼ appel
240 240 ml water (1 cup)
3 3 Medjoul dadels
50 50 gram wortel geraspt (½ cup)
extra extra kaneel
¾ ¾ appel
1 1 el ahornsiroop
1 1 el ahornsiroop
1 1 tl kaneel
1 1 tl Bourbon vanille poeder
Keltisch zeezout naar smaak

Add to Shopping List

Instructions

Meng de wortels, de havermout en het water en breng aan de kook.
Als je de wortels een beetje zacht wilt hebben, laat het dan 15 minuten heel zacht pruttelen met de deksel erop. Anders kook je het korter tot de havermout en het water een pap vormen. Dat duurt ongeveer 5 minuten.
Voeg de ahornsiroop, kaneel, vanille en zout toe (als je dat gebruikt).
Zet het vuur laag. Was de appel en snijd ongeveer de helft tot driekwart in kleine stukjes. Voeg toe aan de pap en roer.
Snijd de rest van de appel in grotere stukken. Snijd de dadels in stukjes.
Giet de pap in een kom. Garneer met de appelstukjes en dadels. Strooi er wat extra kaneel overheen. Voeg een extra eetlepel ahornsiroop toe.